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Après la déjà légendaire Table du 11 et le non moins fameux Bistrot du 11, le chef Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani vient d’ouvrir cette cave à vins où l’on peut aussi se poser pour refaire le monde autour d’un verre, de charcuteries basques et de fromages corses. A la carte, uniquement des vins de vignerons, à 90% bio. Si l’identité corse du fondateurdes lieux se manifeste par une belle sélection de vins en provenance de l’Île de Beauté, la maison propose aussi plusieurs champagnes et de nombreuses autres découvertes.
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