Description
Aujourd’hui comme jamais, la façon dont nous consommons a un impact sur notre environnement. Et comme dit l’adage : “le meilleur déchet c’est celui que l’on ne produit pas”. Lors de cet atelier zéro déchet*, nous allons nous efforcer de préparer un succulent repas en tirant parti au maximum des denrées utilisées.
Aucun sacrifice sur le goût ne sera toléré bien sûr !
Menu
– Bisque de gambas au curry, huile verte de fanes et chips d’épluchures de légumes
– Gambas sautées et légumes de saison rôtis
– Financiers au thé vert
– Sabayon aux fruits
Durée de l’atelier : 3h30 environ, dégustation comprise.
Tarif : 95 euros
Au Cuisinaire du Roi, nous recherchons la convivialité avant tout. Aussi nous préparons tou-te-s ensemble le repas et le dégustons autour de notre grand îlot central. Et le nombre de participants est limité à 8. Tous les niveaux de cuisine sont les bienvenus. Les recettes sont conçues pour que vous puissiez les reproduire chez vous sans difficulté.
Suggéré par : 
4 Rue André Chénier
Atelier
Du 3 juin 2023
